EssentQ Descubre todo sobre el ácido esteárico 70

Nombre del compuesto químico: Ácido esteárico metil éster

Fórmula molecular: C18H36O2

Peso molecular: 284,47 g/mol

Número de CAS: 57-11-4

Número de EINECS: 200-313-4

Solubilidad en agua (a 20 ºC): insoluble

Punto de fusión: 67 ºC

Punto de ebullición (a 19,95 hPa): 232 ºC

Punto de inflamación: 196 ºC

Temperatura de ignición: 395 ºC

Presión de vapor (a 148 ºC): 0,13 hPa

Partida arancelaria: 2915 70 50 00

ESPECIFICACIONES:

- Contenido mínimo de ácido esteárico metil éster: 90%

- Identidad comprobada mediante espectroscopia infrarroja (IR)

- Apariencia: cumplimiento de los requisitos

- Punto de congelación: entre 57 y 64 ºC

- Acidez: cumplimiento de los requisitos

- Contenido máximo de ácido palmítico (determinado mediante cromatografía de gases): 30%

- Contenido mínimo de ácido esteárico (determinado mediante cromatografía de gases): 70%

- Índice de acidez: entre 194 y 212

- Índice de yodo máximo: 4

- Contenido máximo de metales pesados (como plomo): 0,001%

- Contenido máximo de níquel: 0,0001%

- Ausencia de ácido mineral

- Presencia de grasa neutra o parafina

- Contenido máximo de residuo de calcinación: 0,1%

Introducción al Ácido Esteárico

El ácido esteárico es un tipo de ácido graso saturado que se encuentra de forma natural en los aceites y grasas animales y vegetales. También es conocido como ácido octadecanoico.

Este ácido graso es ampliamente utilizado en la industria cosmética y alimentaria debido a sus diversas propiedades beneficiosas para la salud y la belleza.

Propiedades del ácido esteárico

Ácido graso saturado: esto significa que contiene la cantidad máxima de átomos de hidrógeno en su estructura química y no tiene enlaces dobles.

Sólido a temperatura ambiente: a diferencia de otros ácidos grasos que son líquidos, el ácido esteárico es un sólido a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para su uso en cosméticos y alimentos.

Emoliente: es capaz de crear una barrera en la piel que mantiene la humedad, lo que lo convierte en un excelente emoliente para hidratar la piel seca.

Estabilizador: en la industria alimentaria, se usa como estabilizador en productos como helados para evitar la formación de cristales de hielo.

Beneficios para la piel y la salud

El ácido esteárico tiene muchos beneficios para la piel y la salud en general. Al ser un emoliente, ayuda a mantener la piel suave e hidratada, lo que lo hace útil en productos para el cuidado de la piel como cremas y lociones.

También es beneficioso para la salud del corazón ya que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre. Además, algunos estudios indican que puede tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Asegúrate de incluir productos que lo contengan en tu rutina de cuidado de la piel y alimentación para aprovechar sus beneficios.

Composición y estructura del Ácido Esteárico metil éster

El ácido esteárico metil éster es un compuesto químico orgánico que se utiliza en una variedad de aplicaciones industriales y cosméticas. Se trata de una sustancia cuya composición y estructura es de gran importancia en su función y uso.

El ácido esteárico metil éster se compone de una molécula de ácido esteárico (C₁₈H₃₆O₂) y un grupo metil éster (CH₃COO-). Este compuesto se forma a través de una reacción de esterificación entre el ácido esteárico y metanol.

En su estructura molecular, el ácido esteárico metil éster presenta una cadena de átomos de carbono con enlaces simples y dobles, y una serie de grupos funcionales como hidroxilos, carboxilos y ésteres. Esto le confiere propiedades únicas que lo hacen útil en diversas aplicaciones.

El ácido esteárico metil éster se utiliza en la industria cosmética como un agente emulsionante, que ayuda a estabilizar emulsiones y mejorar la textura de los productos. También se utiliza en la producción de velas y como agente reductor de la dureza del agua en detergentes.

Otra de las aplicaciones del ácido esteárico metil éster es en la industria alimentaria, donde se utiliza como aditivo para mejorar la textura y aumentar la vida útil de ciertos alimentos. Además, es un ingrediente común en productos de cuidado personal como cremas y lociones.

Conocer las propiedades y características de este compuesto es esencial para su adecuado uso y aprovechamiento.

Propiedades físicas del Ácido Esteárico metil éster

El ácido esteárico metil éster es un compuesto químico derivado del ácido esteárico, que a su vez proviene del ácido graso esteárico, presente en diversas grasas animales y vegetales. Este éster es ampliamente utilizado en la industria, principalmente en la producción de cosméticos y detergentes, gracias a sus propiedades físicas únicas.

Entre las propiedades más importantes del ácido esteárico metil éster, destacan las siguientes:

Punto de fusión elevado: Este compuesto tiene un punto de fusión de 72°C, lo que hace que sea sólido a temperatura ambiente. Esto es beneficioso en la producción de cosméticos y cremas, ya que permite una consistencia más firme y duradera.

Alta estabilidad térmica: El ácido esteárico metil éster es resistente a altas temperaturas, lo que lo hace ideal para su uso en productos que requieren calentamiento durante su producción.

Bajo punto de inflamabilidad: A diferencia de otros ésteres, el ácido esteárico metil éster tiene un punto de inflamabilidad relativamente bajo, lo que lo hace seguro de manejar en la industria.

Hidrofóbico: Debido a la presencia de grupos metilo en su estructura química, este éster es repelente al agua, lo que lo hace útil en la producción de cosméticos y cremas resistentes al sudor y la humedad.

Su punto de fusión elevado, alta estabilidad térmica, bajo punto de inflamabilidad y propiedades hidrofóbicas lo convierten en un ingrediente clave en la fabricación de productos de cuidado personal y limpieza.

Propiedades químicas del Ácido Esteárico metil éster

El ácido esteárico metil éster es un compuesto químico ampliamente utilizado en la industria por sus diversas propiedades. Se obtiene a partir de la reacción entre el ácido esteárico y el metanol, y su fórmula química es C19H38O2.

Entre las principales propiedades químicas de este compuesto destacan:

Resistencia a la oxidación: El ácido esteárico metil éster es un compuesto altamente resistente a la oxidación, lo que lo hace ideal para su uso en la producción de plásticos y grasas lubricantes.

Viscosidad: Posee una baja viscosidad, lo que lo convierte en un excelente agente emulsionante y estabilizante en la fabricación de cremas y lociones cosméticas.

Compatibilidad: Debido a su estructura química, es compatible con una amplia variedad de sustancias, lo que lo hace ideal para su uso en la industria de los cosméticos y la farmacéutica.

Hidrofobicidad: El ácido esteárico metil éster es altamente hidrofóbico, lo que significa que repele el agua. Esto lo convierte en un excelente ingrediente para la producción de productos impermeables.

Además de sus propiedades químicas, este compuesto también presenta beneficios medioambientales, ya que es biodegradable y no tóxico. Por estas razones, el ácido esteárico metil éster es ampliamente utilizado en varias industrias y su demanda sigue en aumento.