¡Nuevas cajas para nuestro panettone artesano!

¡Hola, amantes del panettone! Estoy emocionado de contarles que hemos lanzado dos nuevos diseños de cajas para nuestro exquisito panettone artesano. Este año, la edición limitada incluye una deliciosa uva embolsada del Vinalopó D.O., un lujo que no querrán perderse. Además, hemos pensado en todo: las cajas no solo son elegantes y prácticas, sino que también cuentan con un asa resistente que facilita el transporte. ¡Finalmente podrán llevar su panettone a cualquier evento sin miedo a que se estropee!

Hablando de eventos, estas nuevas cajas son perfectas para regalar en bodas, comuniones, bautizos y cumpleaños. Con un diseño que combina estilo y funcionalidad, asegurarán que el panettone artesanal llegue a su destino en perfectas condiciones. Recuerden, este manjar no es solo un postre, ¡es toda una experiencia que comienza con un proceso artesanal de cuatro días! Así que, si buscan el regalo ideal, no se pierdan de esta nueva presentación que hará brillar cualquier celebración.

Presentamos Nuestras Nuevas Cajas para el Panettone Artesano

En Raúl Asencio Pastelerías hemos decidido renovar el packaging de nuestro emblemático panettone, presentando un diseño nuevo que combina sobriedad y color. Cada caja no solo es un envoltorio, sino que también contiene un fragmento de la rica historia de nuestra tradición familiar pastelera. El mensaje dentro de cada una es exclusivo, invitándote a descubrir algo único con cada variedad.

"Estas nuevas cajas son solo el comienzo de lo que hemos preparado para esta Navidad."

Pero las sorpresas no terminan con el diseño. Este lanzamiento se enmarca en una estrategia más amplia para la campaña navideña, repleta de innovaciones y deleites. No solo hemos incrementado el peso de nuestros panettones grandes en 200 gramos sin elevar el precio, sino que también ofrecemos gastos de envío gratuitos en nuestra web al pedir cualquier panettone artesano. Esto es solo un adelanto, sigue leyendo para descubrir todo lo que hemos preparado para ti.

Descubre los Nuevos Colores de Nuestros Sabores

Como es tradición, cada sabor que ofrecemos se asocia con un color distintivo. De esta manera, logramos una identificación visual que enriquece la experiencia del consumidor. Aquí te presentamos el nuevo código de colores que hemos implementado:

“Cada sabor tiene su propio color, creando una experiencia visual única.”

Para nuestro panettone artesano de Chocolate y naranja, hemos elegido un matiz que refleja la fruta que le da vida. Este es solo un ejemplo de cómo cada sabor se une a su color correspondiente:

Chocolate y naranja: Color de la fruta que inspira su creación.
Sabor 2: Color asignado.
Sabor 3: Color asignado.
Sabor 4: Color asignado.
Sabor 5: Color asignado.
Sabor 6: Color asignado.
Sabor 7: Color asignado.
Sabor 8: Color asignado.

Queremos que esta presentación no solo sea visual, sino que también haga parte de una experiencia sensorial completa que nuestros clientes pueden disfrutar.

Innovaciones en Envases y Accesorios en Raúl Asencio

En Raúl Asencio, estamos dando la bienvenida a emocionantes cambios en nuestros productos. No solo hemos incorporado nuevas cajas, sino que también hemos lanzado recientemente unas atractivas bolsas de algodón, conocidas como tote bags, que están disponibles con la adquisición de cualquiera de nuestros exquisitos panettones artesanales.

Diseños Exclusivos

Este año, hemos introducido dos impresionantes diseños de bolsas:

Una bolsa diseñada para acompañar al panettone artesanal de edición limitada que presenta una combinación de uva embolsada del Vinalopó D.O. y chocolate Maridofolo de Madagascar.
La segunda lleva el lema «La magia del chocolate» y se puede obtener tanto en la tienda como en nuestra plataforma web al realizar cualquier compra.

Disponibilidad y Promociones

Nuestras nuevas tote bags no solo son un complemento perfecto para adquirir con nuestros panettones, sino que también son un reflejo de nuestra dedicación a la calidad y el estilo. No te pierdas la oportunidad de llevarte una de ellas y disfrutar de nuestros productos artesanales.

Descubre el Panettone Artesano Edición Especial 2019

Como cada año en esta época, llega una delicia exclusiva que no puedes dejar pasar: el panettone artesano edición especial y limitada 2019. Este año, la joya de la corona es el panettone elaborado con uva embolsada del Vinalopó D.O. y chocolate Maridofolo de Madagascar.

Esta edición especial no solo rinde homenaje a la famosa uva del Vinalopó, que este año celebra su centenario en la práctica del embolsado, sino que también destaca el exquisito chocolate Maridofolo, conocido por su sabor único y delicioso.

“Solo hay 500 unidades numeradas y firmadas, así que si quieres saborearlo, ¡no esperes más!”

Es importante mencionar que esta será una producción única, pues no habrá más unidades de este sabor especial hasta el próximo año, cuando se presente una nueva edición con otras sorpresas. Si sientes curiosidad y quieres profundizar en nuestro panettone artesano edición especial de 2019, haz clic aquí.

Elaboración con uva embolsada del Vinalopó D.O.
Sabor único del chocolate Maridofolo de Madagascar
Edición limitada de 500 unidades firmadas y numeradas

Así que, ¿qué estás esperando? Esta podría ser tu única oportunidad de disfrutar de esta delicia tan exclusiva. ¡No dejes que se agoten!

Medalla de Bronce al Mejor Panettone del Mundo

En Raúl Asencio Pastelerías, estamos rebosantes de alegría por un logro muy especial. El 17 de noviembre, tuvimos el honor de recibir la medalla de bronce en el prestigioso certamen del Mejor Panettone Clásico del Mundo, celebrado en la histórica ciudad de Roma.

Este evento reunió a más de 150 pasteleros de más de una decena de países, lo que demuestra la magnitud de la competencia. La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC), que organizó este certamen, anunció durante la final que solo España y Japón logramos alcanzar las etapas finales, destacándonos entre un mar de participantes italianos, lo que, sin duda, llena nuestro corazón de satisfacción.

Este reconocimiento no solo refleja nuestro esfuerzo y dedicación, sino que también subraya la rica tradición de la repostería que seguimos cultivando con pasión y amor por la gastronomía.

El Compromiso Inmutable con la Calidad

Existen aspectos en la creación de nuestro panettone artesanal que permanecen inalterables y uno de ellos es, sin duda, nuestro compromiso con la calidad y el trabajo meticuloso. En el corazón de nuestro obrador en Aspe, nuestro talentoso equipo se dedica a la elaboración de nuestro producto estrella: el panettone.

Las claves que contribuyen a la excelencia de nuestro panettone son diversas, pero entre las más sobresalientes se encuentran:

Ingredientes de alta calidad, como las mejores harinas y chocolates.
Elemento distintivo, el famoso turrón de Jijona.

"El proceso de creación de un panettone artesano extiende su magia a lo largo de más de cuatro días."

Cuando hablamos de los procesos, es fascinante saber que elaborar un panettone auténtico requiere de un meticuloso trabajo que comienza con una levadura especial de harina y zumo de frutas, la cual se cuida y refresca a diario. Este proceso implica:

Refrescar la levadura cada tres horas hasta lograr su punto óptimo.
Iniciar el proceso de empaste, incorporando otros ingredientes a la masa.
Dejar fermentar la mezcla toda la noche.

Uno de los secretos que realmente hace especial nuestro panettone es la masa madre de cultivo. Este elemento esencial se elabora con harina y agua, y es donde actúan ciertas bacterias y levaduras silvestres que favorecen la fermentación. Aunque se requieren pocos elementos para crearla, el verdadero desafío radica en:

Equilibrar los componentes para controlar la potencia de la masa.
Realizar los cuidados diarios necesarios para mantenerla en óptimas condiciones.
Manipularla con delicadeza, dado que es extremadamente frágil.

Las ventajas de utilizar una buena masa madre natural incluyen:

Mayor frescura y duración del panettone.
Mejor absorción de nutrientes.
Un índice glucémico más bajo, superior al de panettones industriales.
Mayor digestibilidad gracias a la degradación del gluten por la fermentación prolongada.

Finalmente, una vez que el panettone se hornea, ¡la aventura no termina! Debe reposar bocabajo durante toda una noche para mantener su impresionante altura antes de ser empaquetado.